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天旭餐飲:選擇小面培訓時需要考慮的3個核心問題

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天旭餐飲:選擇小面培訓時需要考慮的3個核心問題

發布日期:2018-01-07 作者:重慶小面培訓 點擊:

重慶小面自從在《舌尖上的中國》中亮相后,一時成為風魔全國的美食。而因其投資少、回報快,得到了創業者的青睞。那么,究竟要怎樣才會選擇到更好的小面培訓機構呢?今天,重慶網站建設專業服務商橙柚青合作伙伴重慶小面培訓口碑機構天旭餐飲就一起來探討一下在選擇培訓機構的時候應當考慮幾個問題。

1、重慶小面培訓是在實體店培訓好,還是在小面培訓學校培訓好?

很多人認為可以在實體店中去培訓可以學到技術,然而現實是實體店中學習不僅不夠系統,而且核心技術是其店中的不傳之密,你可能花去了大量的時間和金錢,卻未必能達到預期的效果。

真實案例:小李學員在來到天旭餐飲之前,通過一個熟人介紹到一家實體店中學習重慶小面,學習了兩個月,每天給老板打雜,老板還收了學費4800元,學習期間還得看老板的臉色!然而兩個月過去了,小李自己做出的小面味道始終與老板的有些差距,他隨即明白老板是藏私不肯授予他,他最后選擇了離開。大家算一筆賬:學員既不僅浪費了金錢,還要辛苦地打雜,而且明明幾天就可以學會的,卻用了兩個月時間卻沒得到精髓,學員還要自己負責吃住,算下來是不是特別吃虧。他在學習結束之后感慨道:他來到這里后從香料認識到調料制作,再從和面到高湯制作,全面系統地進行了學習,老師手把手指導,吃住全免。如果當初直接來天旭餐飲培訓,就不會既花了錢也浪費了時間,在這里幾天就學成了。不僅味道正宗,而且以后還可以回來進行免費技術升級。

2、小面培訓價格低是不是陷阱?

和其他行業相比,重慶小面創業的成本要低很多,3-8萬就能投資,而利潤大,回本快,現賣現收錢,不需要什么現金流。而許多學員在選擇重慶小面培訓的時候,很多人都喜歡低價格的學校,那么培訓價格低,真的好嗎?低價培訓可能是以下兩種陷阱:

a.進行低價培訓的培訓機構,很多都是在培訓的過程中仗著學員已經繳費并參加了學習,不斷地以各種名由進行二次收費。

b.很多小面培訓機構為了把利益最大化,用低價格的方式,吸引學員學習,然后在最后階段,只能在學校買調料,買操作設備,二次捆綁消費,如果學員不消費的話,就很難做出和師傅一樣的味道。

真實案例:小袁在來到天旭餐飲之前,在重慶找了家1000多元的小面培訓,原以為學會后馬上就能開店,結果卻是,在培訓過程中,培訓機構不斷地以材料費、住宿費、雜醬面技術費等各種理由找他收取費用,他礙于已經報名并繳納了那么多的費用,不想讓之前的付出白費掉,就按培訓方的要求給了錢,直到總花費高達7500多元,學員忍無可忍,與培訓方解除了合同并退款,最后培訓方退還給他4000元。有了這次的學習經歷,來到天旭餐飲后,他也是經過再三考察才確定學習,也是這次才學到了真正的小面技術!要做高質量的培訓,必然要花費高昂的成本,如果價格過于低廉,請注意防范是否是陷阱。

3、只要小面味道好,不管是不是添加了不合法的添加劑?

通常來說,創業者大多是看網上的介紹,然后去品嘗味道,滿意后,再交錢學習。這種方式很直接,也是大家普遍在用的。然而,一些好味道后面卻只是添加劑的功勞,一個小小的藥包就反復可以熬制出大鍋味道奇香的高湯,里面卻不含有任何的天然健康食材。很多學員在品嘗了味道之后,并不會在意這個味道是否是真正的符合人們的健康要求。有些學員甚至為了味道好,指明要學習這種使用添加劑制作的小面。

天旭餐飲鄭重承諾絕不用任何違法添加劑,采用純正宗的骨頭熬制高湯,只做對身體健康有益的高湯!

真實案例:梁平的張學員在來到天旭餐飲培訓之前,一直都認為好吃的小面都是添加過添加劑的,在品嘗了天旭餐飲的小面味道之后,他也認為我么熬制的高湯是添加過非法添加劑的,在實地考察我們熬制高湯的教學之后,才相信了并沒有添加任何的非法添加劑,他當場就決定在天旭餐飲報名參加學習。


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