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菜立方解答上班族的困惑:天天吃外賣擔心營養不良怎么辦?

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菜立方解答上班族的困惑:天天吃外賣擔心營養不良怎么辦?

發布日期:2018-04-19 作者:重慶快餐品牌 點擊:

中午吃啥?呃……點外賣吧。

晚上吃啥?好累不想做飯,還是點外賣吧……

外賣,大概已經是很多上班族的日常生活必不可少的一個環節了。不過外賣雖然方便,但也不太容易保證飲食營養質量。

今天重慶網站建設合作品牌菜立方營養快餐就來扒一扒外賣的那些事兒。

經常吃外賣會營養不良嗎?

營養不良其實包括營養過剩、營養不足及營養不均衡。

高鹽高脂肪

外賣為了銷量,味道往往做得濃重,脂肪和鹽的含量比較多,因此熱量容易過剩。

蛋白質、維生素缺乏

維生素攝入少(高溫破壞、配送過程中流失、蔬菜比例少),精制碳水化合物為主,相對可能蛋白質缺乏、維生素缺乏。

食材不新鮮

因為是大批制作,原料有儲藏期,食材新鮮度下降,做好之后還有一段時間存放,營養素含量進一步降低。

調味品質量有問題

烹調油品種單調,存在脂肪酸比例不合理的問題。調味品質量不一定能令人滿意,往往不是純釀造的醬油、醋,湯可能是湯粉沖出來的。

吃外賣如何彌補缺失的營養?

首先選擇食材品種較為豐富的快餐外賣品種,尤其避免那種只有淀粉,魚肉蛋奶蔬菜都很少的品種。

注意經常調換,不要長期吃某一個外賣品種。

最好不總是一個人吃快餐外賣,而是和同事、朋友、家人分享餐館外賣菜肴,這樣食材品種可以豐富一些。

每天只吃一餐外賣、快餐,其余兩餐自己做,特別注意彌補外賣里沒有的新鮮蔬果,全谷雜糧,奶類堅果等食品類別。同時注意在家烹調時少放鹽,彌補外賣過咸的問題。

自己從家里帶一些便攜的食物作為彌補,比如煮蛋、茶葉蛋,酸奶、牛奶和奶粉,生食蔬菜,水果,堅果仁等。

擔心維生素礦物質不足,可以補充復合維生素礦物質補充產品。雖然不能替代合理飲食,至少可以避免明顯的維生素缺乏癥。

當然,如果條件不,自己又不能帶飯、一定要選擇少油膩,食材新鮮的菜立方外賣讓自己從食材的新鮮到入口的體驗感都是那么的享受及美味


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