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御龍液小酒為何絆住了眾多酒企的腳……

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御龍液小酒為何絆住了眾多酒企的腳……

發布日期:2018-04-27 作者:中國特色白酒御龍液 點擊:

這里說的小酒,指的是單瓶容量在100~150毫升,價格一般不超過30元一瓶的小瓶裝酒。近年來,除了紅星二鍋頭、勁酒等傳統的小酒以外,以青春、時尚、個性、趣味為風格特征的小酒更是層出不窮,有種你方唱罷我登場的意味,特別是最近的御龍液。業內人士表示,目前小酒市場已是“紅海”,產品泛濫,數量過剩,且同質化嚴重。不過,只要方法得當,還有可操作的市場空間。

現象一:小酒家族真不小

原有的小酒我們大多數都不陌生,紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭、勁酒、歪嘴郎等。大概是從2012年下半年開始,正值白酒市場開始進入迷茫狀態的時候,以青春范兒為代表的江小白開始在市場上大肆橫行,且呈現席卷全國之勢。

于是,大大小小的酒廠都開始走青春、時尚、個性、趣味的小酒路線。

寶豐小寶、瀘小二、漂流瓶、QQ酒、西鳳小酒、會唱歌的小酒等陸續登場,金沙回沙酒更是一口氣推出了四款時尚小酒:小金沙、小回沙、小小金沙、小小回沙。

近年來,盡管有的小酒在市場上剛一嶄露頭角便銷聲匿跡了,但小酒產品仍然是層出不窮,如衡小白、品小白、刁小妹、白夭夭、涼露、故事瓶子、斗白令酒等。

其中,有些小酒無論是名字還是包裝設計,都會給人一種似曾相識的感覺。而且無論如何變化,都逃不開時尚、娛樂、趣味的范疇。

據了解,現在大大小小的酒廠都推出了小酒產品,有的是想通過小酒來展示企業的青春風貌,有的是用小酒來豐富企業的產品體系,有的生產小酒則單純是為了完善產品的品鑒功能。

現象二:小酒大多做不大

小酒產品如此眾多,目前哪些小酒的市場做得最好?

鄭州亮劍咨詢有限公司董事長牛恩坤說,從全國來看,多數小酒都有適合自己的生存空間,白酒中目前做得較成功的小酒應該是小郎酒(俗稱歪嘴郎)、歪嘴牌五糧液、江小白、御龍液。

牛恩坤介紹,江小白、小郎酒的成功主要集中在四川、湖南、重慶等地。因為這三個地方的餐飲業發達,消費者有消費小酒的習慣,再加上少喝酒、喝好酒的趨勢引導,給小酒消費提供了良好的成長環境。而從河南、安徽市場來看,90后的年輕人把喝小酒當成了一種時尚的標榜和情緒化的表達,但是目前依然沒有形成較大的市場。

牛恩坤發現,湖南人結婚時,新郎新娘舉辦完婚禮后,男方向女方回禮時,會一人送一瓶小郎酒,已經成了一個習俗。這也是小郎酒在湖南市場上量的原因之一。

小酒為何做不大?

分析一:小酒難登大雅之堂。看慣了500毫升和更大容量的常規酒產品以后,猛然看見同款的100~150毫升的小酒,一般都會讓人眼前一亮,甚至愛不釋手。不過,在商務宴會和重要的聚會當中,小酒卻難當重任。

鄭州經商的郭先生說,他在聚會場合只喝過一次小酒,相互之間都比較熟悉,雖然大家沒說什么,但心里還是感覺怪怪的。

分析二:小酒注定是小眾酒。許昌的顧先生愛喝酒,聚會時一般會多喝點,但一個人喝酒的時候,一般就喝小酒,100毫升,剛剛好。

分析三:小酒做大有講頭。小酒市場已是“紅海”,然而還有這么多小酒陸續登場,那么小酒還有沒有機會?小酒的市場究竟該怎么做?酒類消費渠道一般有這樣幾種:超市、商店、餐飲、團購、網絡等,相比之下,哪一種渠道更適合小酒生存呢?

“隨著00后新生代的成長,小酒文化面臨發展機遇。”開封云鵬酒業總經理韓根峰說,做好小酒,需要發揮品牌力,抓住產品獨特賣點,然后深耕細作,抓住場景銷售,利用好消費的便利性、隨機性。像重慶的御龍液就還真不錯

“綜合以上因素,企業推出小酒一定要看清目標群體,要根據企業實際量力而行,千萬不要盲目推出一款產品,一定要做好市場研究,洞察消費趨勢。”重慶網站建設服務商說


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